这首诗以对饮为线索，通过诗人与村老的对话，展现了不同年代人的生活状态和心理感受。老人的“鬓眉雪色犹嗜酒”，体现了他对生活的热爱和对酒的痴迷，而“言辞淳朴古人风”，则展现了他对传统文化的坚守。年轻人的“乡村年少生离乱”，反映了他们生活在动荡时代的无奈和迷茫。最后一句“见话先朝如梦中”，则是诗人通过听别人讲述过去的事情，感受到了历史的沧桑和时光的流转，表达了对过去美好时光的怀念和对现实的无奈。整首诗情感真挚，语言朴实，给人以深刻的思考。

这首诗通过描绘诗人与村老对饮的场景，展现了诗人对古人淳朴生活的向往。诗人虽然年老，但仍然保持着对酒的热爱，这反映了他对生活的热爱和对自由的渴望。同时，通过“乡村年少生离乱”，诗人表达了对年轻一代生活在动荡时代的同情和忧虑。最后一句“见话先朝如梦中”，诗人通过听别人讲述过去的事情，感受到了历史的沧桑和时光的流转，表达了对过去美好时光的怀念。

韦应物的这首诗通过对比老人与年轻人的生活状态，反映了时代变迁对人们生活的影响。老人虽然年老，但依然保持着对生活的热爱和对古人风度的坚守，这体现了诗人对传统文化的尊重和传承。而年轻人生活在动荡的时代，他们对未来充满了不确定性，这反映了诗人对时代变迁的深刻思考。整首诗语言朴实，情感真挚，给人以深刻的思考。